福井駅近くに位置する”らでん”は、越前がにと、新鮮な海産物を取り扱う「越前水産」が、新たに福井の食をダイレクトに堪能して頂く為にオープンした。立地から、店内で福井全てを堪能できるよう、空間にに福井 […]

福井の海際に建つに一軒家のレストラン。近くで旅館を経営されるオーナーが、朝食やランチを海の近くで味わって頂きたいと、もともとある一軒家の住宅をリノベーションすることとなった。杉をふんだんに使用した民家は、古くなり塩を含ん […]